满口生香的胡萝卜蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：90
胡萝卜蓉 ：50

辅料

黄油 ：30
鸡蛋 ：150
糖 ：90

具体步骤

1.模具涂油撒粉（材料以外多准备一些）

2.胡萝卜擦成蓉

3.鸡蛋打散，加入糖，边打边搅

4.隔水加热蛋液，一直保持搅动，40度左右离火

5.用电动打蛋器先快后慢打发，打至蛋糊落下时有明显的纹路

6.黄油隔水融化

7.三分之一面糊加入黄油拌匀

8.再倒回面糊，拌匀

9.加入胡萝卜蓉，拌匀

10.倒入模具，磕几下

11.预热烤箱160度，35——40分钟左右

烹饪技巧

模具的大小与烘烤的时间有关，请大家参照自己模具的大小。