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「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋2个
挂面200

辅料

油 :适量
盐 :适量
黄豆酱 :适量
豆瓣酱 :适量
黄瓜 :适量

具体步骤

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋加盐打匀

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第3张

2.热油炒鸡蛋

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第4张

3.鸡蛋炒至一面凝固翻面,推在一旁,加一勺黄豆酱,半勺豆瓣酱

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第5张

4.炒在一起,加少许水,熬至汤干

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第6张

5.煮挂面

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第7张

6.煮好过凉水

「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单 第8张

7.加黄瓜丝和鸡蛋酱拌匀开吃

烹饪技巧

挂面本身有咸味,豆瓣酱也是,所以只需要开始加在鸡蛋中少许盐即可