干贝酱（沙茶酱）怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

干贝 ：见图
干虾仁 ：2两
蒜、辣椒面、鱼露、酱油、蚝油、料酒、冰糖、盐、 ：见图

辅料

具体步骤

1. 每种液体调料各两小汤勺

2. 蒜切末，干虾仁打碎，干贝浸泡后撕成丝。

3. 锅烧热放入油，煸香蒜末后，盛出备用。

4. 锅中放油加热放入辣椒末，加入适量水，熬制几分钟。

5. 加入干贝丝、干虾仁末，熬制。

6. 加入备好的鱼露、酱油、料酒、冰糖4块、蚝油熬制！加入煸香的蒜末，炒制。

7. 收汁，成品，冷却后放入冰箱，每日佐餐。