可口通菜苗炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好喜欢吃通菜，真的好喜欢，从小就喜欢，真的很好吃，吃了很多年都不觉得厌倦，可能也是因为我比较专一吧，不管对事物还是什么东西，我都是不喜欢变化的人，可能有点一成不变的感觉，但是自己开心就好，管不了那么多的。可口通菜苗炒面会吃的很饱的。

主料

鸡蛋 ：170
面条 ：600
通菜苗 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.面条是昨晚做好，放冰箱冷藏的，现在拿出来煮，不用预先解冻

2.通菜苗预先采摘好，准备3只鸡蛋

3.洗净通菜苗

4.把鸡蛋打入大碗中

5.加入盐和生抽

6.稍稍打发

7.起油锅，倒入蛋液，煎至熟

8.用木铲切粗丝

9.盛出鸡蛋丝

10.国内加入较多清水，烧开后，加入通菜苗，加入几滴油和少许盐，把通菜苗焯熟

11.盛出通菜苗

12.加入面条

13.边煮边搅拌，使面条分离不粘连，煮至面条熟透

14.捞起面条过冷河，沥干水分

15.起油锅

16.加入面条

17.加入盐，炒约1分钟

18.加入通菜苗

19.在通菜苗上撒上少许盐炒匀

20.加入生抽炒匀

21.加入鸡蛋丝

22.炒匀

23.盛出

烹饪技巧

1、面条从冰箱取出后直接煮，千万不要先解冻2、通菜苗焯2分钟左右便熟了