美味的脆炸鲜藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

是不是觉得吃零食会长肉？那些想减肥 在乎自己的身材的女生，是不是不敢吃零食？可是却又忍不住？不用怕！脆炸鲜藕来啦！自己动手体会制作美食的趣味！自己做的食物，健康，安全，卫生，放心，而且还有满满的成就感哦！喜欢吃藕的朋友快来自己DIY

主料

藕 ：500

辅料

姜蒜葱 ：20
面粉 ：100
鸡蛋 ：50
盐 ：2

具体步骤

1.鲜藕去皮后切片备用

2.藕中加入姜蒜末和香葱末

3.加入面粉

4.加入盐

5.打入一个鸡蛋

6.加入清水调成稀糊状

7.搅拌均匀

8.锅中油烧热，下入藕片炸制

9.炸制金黄沥掉油份捞出

烹饪技巧

1、藕片不要切的太厚，这样炸的时候容易熟2、面糊要调至稀糊至流动状，要让藕片似挂非挂的那种，下锅炸后外皮比较酥3、也可以将面粉单独调制，炸的时候把藕片放进去醮，但这样的速度比较慢，还是这样的省事儿