蓝莓小蛋糕快手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：75
牛奶 ：45ml

辅料

黄油 ：30
白砂糖 ：30
蓝莓 ：适量

具体步骤

1.原料备用。

2.隔水融化的黄油和牛奶混合均匀。

3.全蛋加入砂糖。

4.打至颜色发白，提起打蛋器，蛋液缓慢滴下，且痕迹几秒都不会消失。

5.筛入低筋面粉。

6.充分搅拌均匀，然后倒入牛奶和黄油的混合液，从底部充分翻拌均匀。

7.然后倒入铺了油纸的模具中。

8.每个纸杯中丢入几颗蓝莓。

9.烤箱预热，上下火160度。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)蛋糕放入倒数第二层，烤20分钟左右（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）。

10.烤好的蛋糕取出放在晒网上晾凉即可食用。

烹饪技巧

（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）。