准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小苏打 :
0.625ml盐 :
2干酵母 :
2.5ml 全麦粉 :
100 白砂糖 :
20 辅料
清水 :
25 具体步骤
1.所有材料和成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
2.醒发好的面团,撒上一点面粉(不在材料中)。
3.将面团擀开成大面片。
4.用圆形模具切成圆面片或者切成其它形状。
5.将切好的小面片放入烤盘里。
6.将面片扎上一些小孔,放入预热好的烤箱,上下火165℃,中层,烤15分钟。
7.烤好后取出晾凉。
烹饪技巧
刚烤好有点软,晾凉后就会变脆了。面团尽量擀的薄一些。