白扁豆咸瘦肉粥怎么做好吃又简单
早晨在忽冷忽热的天气里来上一碗白扁豆咸瘦肉粥既养胃，又养颜。我们只需要将准备好的大块里脊肉切成小段，改刀成小粒，倒入碗内用盐和料酒腌制一晚，提前将白扁豆进行加热处理并且浸泡充分，砂锅煮一锅大米粥加入炒好的白扁豆和腌制好的猪肉，大火煮开以后转文火在煲两小时。儿童和老人经常喝，白扁豆显瘦弱粥能够有效地补充蛋白质和身体所流失的营养，有利于呼吸系统的增强免疫。
主料
白扁豆 ：80g瘦肉 ：200g
大米 ：100g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.把猪肉切成小粒
2.用盐和油腌制一个晚上
3.白扁豆预先泡2小时待用
4.适量的水把大米也泡一下
5.大火烧开，放入白扁豆和腌制好的猪肉，大火煮开后转小火再煲1小时
6.绵绸的下火祛湿粥就煲好了
大米泡一下会比较容易煲开，白扁豆也是同样的道理哦
