准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
秋葵 :
250 洋葱 :
150 卤牛肉 :
100 辅料
盐 :
适量蚝汁 :
适量蒜头 :
适量油 :
适量米酒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.秋葵在洗净后先入沸水锅中焯二分钟去除涩味,然后切 块。
2.卤牛肉切块。
3.洋葱切片,蒜头切片备用。
4.热油先炒香蒜片,牛肉。
5.然后倒入秋葵大火翻炒。
6.加入生抽,米酒,盐炒匀。
7.滴一滴蚝汁炒香。
8.加入洋葱炒匀即可。
9.装盘上菜了!下饭菜哦!
烹饪技巧
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳或者经常腹泻的人最好不要多吃哦。