外婆教我做红烧鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

姜 ：10
鲫鱼 ：150

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.起油锅，煎鲫鱼。

2.将鲫鱼两面煎至金黄。

3.生抽、老抽、豉油。

4.将上述调料加入锅内，下姜丝，加适量的水，炖鲫鱼。

5.炖煮过程中，加适量的盐。

6.收干汤汁即可。

烹饪技巧

1、鲫鱼提前收拾干净控水。2、鲫鱼先煎制好，再放调味料烧至入味，加水炖煮，收干汤汁即可。