准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡肉 :
500 板栗 :
100 辅料
葱 :
3片 姜 :
3片 花生油 :
适量白糖 :
5食盐 :
适量生抽 :
3ml 具体步骤
1.将板栗煮熟后去皮控水准备
2.葱姜切片准备
3.开火上锅,加入适量的花生油,待油温适中,将板栗倒入不停翻炒
4.板栗翻炒成金黄色后,捞出控油
5.另起锅,加入适量的花生油,待油温适中,将焯好的鸡肉倒入不停的翻炒,待鸡块表面变黄后,加入适量的食盐,生抽
6.再加入适量的白糖,以及葱姜片
7.加入适量的热水
8.盖上锅盖焖煮8分钟左右即可
9.待汤汁收的差不多即可出锅食用
烹饪技巧
板栗炒得时间要把握好,另外白天的量要掌握好