香酥带鱼自制怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.带鱼洗净，去头，切成寸段。

2.葱切成葱花。

3.放入盆中，加入适量的盐、酱油、五香粉、葱花，腌制半小时。

4.临入锅之前，撒上适量的干面粉，拌匀，使得鱼块均匀裹上面粉。

5.起油锅，烧至十成热，下入带鱼快。

6.炸至金黄色。

7.捞出装盘即可。

烹饪技巧

带鱼裹上面粉会很酥脆。