酥香带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：800

辅料

细盐 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 备洗好带鱼，用细盐微腌制备用。

2. 热锅加油。

3. 将带鱼段下锅，炸至酥黄。

4. 出锅沥油放凉。

5. 再回锅进行二次回炸。

6. 再夹出沥油。

7. 一份外酥里内的带鱼就完成了。

烹饪技巧

带鱼用细盐腌制一下，再拿来炸。这样子处理过，带鱼就不会粘锅。