![家庭版鱼头汤怎么做好吃又简单]( "家庭版鱼头汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鱼头 ：
1个蘑菇，金针菇等 ：
适量时令
蔬菜 ：
适量水 ：
2碗鱼片 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
适量 八角 ：
1个白胡椒粉 ：
适量生姜片 ：
适量葱白 ：
1小段食用油 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量 鸡蛋 ：
1个面粉 ：
适量 具体步骤
1. 鱼片鱼头洗净去血水 挂上鸡蛋面糊。
2. 锅热 倒油，炸葱花，姜片，花椒，八角。
3. 加入水 烧开，加盐，胡椒粉。一片片下入鱼片，鱼头，蘑菇。加入生抽，少放点醋。
4. 炖10分钟左右，加入青菜，再次烧开。加入醋适量。就可以出锅啦！
烹饪技巧
蔬菜遇醋变色所以醋晚点加！
