爽口的黑木耳肉片粉条煲怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑木耳众所周知，是养生路上不可缺少的食物之一，它不仅营养丰富，口味奇特，鲜美诱人，而且可素可荤。作为一种食物还具有一些活血强身等药用功效。不止可以搭配米饭促进进食，而且和肉片粉条搭配做成的黑木耳肉片粉条煲，也极其吸引人，广大的美食爱好者不妨一试。

主料

粉条 ：150
瘦肉 ：100
泡发黑木耳 ：50

辅料

胡萝卜 ：50
蒜苗 ：50
姜 ：5
葱 ：5
豆瓣酱 ：20
香醋 ：20
生抽 ：15
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

备好食材，粉条要提前泡好，胡萝卜切片，黑木耳泡发洗净，切好姜，蒜叶段，瘦肉

锅里入油，炒香姜葱，加入肉片炒至变色。装出备用

加入豆瓣酱炒出红油，加入适量水或骨汤

加入黑木耳，粉条，加入肉片

转砂锅中稍煮二三分钟，加入蒜苗，调味即可