![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
麻辣肠 ：
1根葫芦瓜 ：
1个 辅料
生抽 ：
适量香醋 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量 青椒 ：
1个 大葱 ：
1根盐 ：
适量 大蒜 ：
4瓣 具体步骤
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.葫芦瓜洗干净，切成片；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.麻辣肠切成圆片；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.青椒洗干净后切块；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.大葱切段，大蒜切片；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅热油，下入葱蒜炒香；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入葫芦瓜，淋上香醋，撒上盐翻炒均匀；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入麻辣肠炒匀；
![麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "麻辣肠炒葫芦瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入青椒，加点鸡精即可。
烹饪技巧
1、麻辣肠稍切成厚片，炒时不易炒烂。2、锅中放入葫芦瓜后，淋上香醋，葫芦瓜吃起来口感酸酸脆脆的。
