好吃的酸辣西葫芦香肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸辣西葫芦香肠是一道制作简单的家常菜，在家中十几分钟便可以完成。西葫芦清淡开胃，有开胃去火的功效，香脆香味浓厚，吃起来有嚼劲。加上醋和辣椒，使得这道菜色彩鲜艳，令人有食欲，酸的醋有利于开胃，使得胃口大开，适合夏天食用，不但好吃而且营养。

主料

西葫芦 ：1个

辅料

味极鲜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
香肠 ：适量
红干椒 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.西葫芦一个洗干净切片备用

2.香肠洗干净切片备用

3.准备好葱花和红干椒

4.锅中倒入适量油放入葱和红干椒爆香

5.倒入准备好的香肠炒

6.翻炒后倒入准备好的西葫芦

7.加入适量味极鲜调味

8.加入适量盐和醋调味

9.出锅前放点鸡精调味装入容器中就可以享用了

烹饪技巧

1、香肠本身有咸度，所以是否加盐可以尝尝口味后再加。