美味的葫芦瓜炒腐竹怎么做好吃又简单
葫芦瓜炒腐竹趁着今天有心情就做了几道小菜。老今天做的这道小菜的话。就是用的葫芦瓜来炒的腐竹。那葫芦瓜的话本身就是一道特别营养的美食。单炒的话特别好吃，但是我想让他的颜色看起来更加美丽一些，就加入了腐竹腐竹的话属于我最喜欢吃的一道菜，因为它的口感的话说，属于交酥软酥软的。
主料
葫芦瓜 ：腐竹腐竹250g辅料
火麻油大蒜适量 ：适量具体步骤
将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火
将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油
煎好的腐竹成品倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右
放盐翻炒下，出锅
