准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅根 :
500 辅料
盐 :
适量 蜂蜜 :
适量姜汁 :
葱碎 :
胡椒粉 :
适量植物油 :
适量孜然粉 :
适量黑胡椒碎 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.翅根切开,加胡椒粉,黑胡椒碎,葱末,姜汁,盐,味精,腌制一小时以上。
2.烤盘垫锡纸,涂一层油,把鸡翅根摆好,上面刷一层油,230度,烤30分钟,之后刷蜂蜜,撒上孜然粉,烤15分钟后翻面,再刷蜂蜜,孜然粉。
3.再烤5分钟出炉。
烹饪技巧
翅根先用刀切开,露出骨头,腌制入味,这点非常重要。