特色风味羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道特色特色风味羊肉整体还是很不错的，羊肉吧其实只要做了就不会有那么大的腥味啊，而且味道也会很好，肉质的质感也很新鲜啊，细嫩，吃起来口感还不错。整体味道有一点点的甜味和鲜味，汤汁儿也很鲜美，当做是下饭菜还是很可疑的皮。

主料

羊肉 ：1300
大白菜 ：500

辅料

生姜 ：80
料酒 ：300
红糖 ：80
红枣 ：4个
葱段 ：适量
味极鲜 ：100ml

具体步骤

1.羊肉剁小块泡去血水

2.准备好辅料，姜拍松，葱切段

3.锅里注水放入羊肉20克生姜，50m(料酒，水开后煮3分钟

4.把羊肉捞到压力锅里，加入剩下的料酒生姜，红枣红糖味极鲜再放入两碗水，压3O分钟

5.压好的羊肉移到锅里收汁

6.放入大白菜.煮至熟透入味，放入胡椒粉既可。

烹饪技巧

1、喜欢辣的亲可以加点辣椒，也可以用砂锅直接煲。