![特色蒜苗炒羊肉怎么做好吃又简单]( "特色蒜苗炒羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟羊肉，是一种十分美味的食材，而且他性温我们吃了之后不易上火，又能起到滋补的效果，蒜苗炒羊肉这道菜羊肉炒出来鲜嫩可口，蒜苗吃在嘴里满口留香，这道菜用爆炒的方法可以在瞬间锁住羊肉最原使的味道，辅料中加了蒜苗，有效地去除了羊肉的膻味，可以说是一口三香。
主料
羊肉 ：
200 蒜苗 ：
150 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量五香粉 ：
适量 淀粉 ：
适量葱姜蒜 ：
适量 具体步骤
将羊肉切丝备用
往肉丝里加入盐，料酒，五香粉，干淀粉腌制上浆
锅里加入底油，将葱姜蒜爆香
倒入羊肉大火快炒，炒至七八成熟时，倒入蒜苗翻炒均匀
加入盐和五香粉出锅即可
