特色风味黑椒熏肠意大利面怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟 烹饪时间:20分钟
双汇蒜蓉熏肠 :半根
西红柿 :1个
胡萝卜 :半根
香菇 :4个
油 :30
西兰花 :4粒
洋葱头 :半个
黑胡椒粉 :3勺
吃惯了我们中国传统式的汤面,朋友们也可以来试试外国人他们的面。特色风味黑椒熏肠意大利面,加入了熏肉肠和西红柿、胡萝卜等食材,使这盘意大利面味道变得尤为特别。当然你也可以根据自己的口味随意添加。意面有点硬,可以先将它放在水里泡一会,这样面就会更好煮哦!
主料
意大利2号面 :150双汇蒜蓉熏肠 :半根
辅料
盐 :1.5勺西红柿 :1个
胡萝卜 :半根
香菇 :4个
油 :30
西兰花 :4粒
洋葱头 :半个
黑胡椒粉 :3勺
具体步骤
1.第一步,在锅里添适量的水,添少许盐,待水开后放入意大利面,煮大概10分钟,面心煮透为止,可以用筷子加一下试试。
将火腿肠切片。
鸡蛋打散。
锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。
待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。
汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)
6.最后,可根据个人口味放入适量的黑胡椒酱味道会更赞哦
先把意大利面浸泡在凉水里大约30分钟,这样面就软了,比较好下锅也好煮。西兰花可以和香菇一起焯水,在水中滴几滴油,会让西兰花和香菇保持原有的色泽。