记忆中包粽子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

端午节大家最常吃的就是粽子了，粽子有很多的种类，有肉粽，甜粽，现在还有一些蛋黄粽，其实宝粽子很简单，只要你学会了一种，其它各种馅的也都会包了，其中我最爱吃的就是肉粽了，在外面买的总觉得肥肉多瘦肉少，不是很好吃，还是自己动手包的比较实在，吃起来也更放心。

主料

猪肉 ：600
酒米 ：1200
花生米 ：300

辅料

花椒粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
豆油 ：适量
芡粉 ：适量

具体步骤

1.先把猪肉洗干净后，切块，加入豆油，少许花椒面，少许胡椒面，鸡精，芡粉腌制10分钟

2.然后把酒米洗干净，加入少许花生米均匀搅拌，然后把粽子叶洗干净，切记叶子不要洗坏了

3.然后把粽子叶洗干净，切记叶子不要洗坏了

4.先在叶子里面装一半酒米加花生，然后再加入肉，再然后在肉上面加入酒米，然后封好，

5.用毛线拴好，包严实、

烹饪技巧

1、粽子一点点要包严实，免得到时候下锅煮的时候，米饭出来了。