准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
榴莲 :
200 辅料
细砂糖 :
60淡奶油 :
300ml蛋黄 :
5个纯
牛奶 :
200ml 具体步骤
1. 材料准备
2. 鸡蛋,取蛋黄。加入细砂糖搅勻
3. 将牛奶加入到蛋液中,大火1分钟后转小火3分钟,直到液体变稠。期间一定要不停搅拌哦
4. 用打蛋器打发淡奶油
5. 直到淡奶油变成固体状
6. 将放凉了的蛋液加入搅成泥状的榴莲肉,再倒入淡奶油充分搅拌均匀。就可以放冰箱冷藏
7. 每半小时拿出来搅拌。对于我这个手痒痒的人,我是每十五分钟去动它几下*^o^*
烹饪技巧
要用湿包的榴莲