准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鲜虾 :
500 番茄酱 :
100 辅料
生姜 :
3片盐 :
5油 :
100味精 :
5 具体步骤
1.鲜虾去头取出虾线后洗净沥干水份
2.平底锅倒油,油热至八成倒入鲜虾翻炒2分钟,倒入番茄酱,我选的是海天的番茄沙司
3.倒入番茄酱后转小火继续翻炒大约五分钟,后加入食盐,翻炒均匀后盖上锅盖
4.约5分钟后放入味精,翻炒均匀,乘盘,出锅
烹饪技巧
最好用平底锅做,这样虾受油均匀,不喜欢用即食番茄酱的小宝贝可以自己把番茄切碎熬成酱汁也一样,熬番茄酱的时候记得里面放些许糖