![酸辣粉(原创)怎么做好吃又简单]( "酸辣粉(原创)怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红薯粉条 ：
100 辅料
油菜 ：
25老抽 ：
适量 醋 ：
适量 辣椒油 ：
适量黑芝麻 ：
适量熟
花生米 ：
适量生抽 ：
适量 绵白糖 ：
适量 大葱 ：
10 胡椒粉 ：
适量 香菜 ：
10 具体步骤
![酸辣粉(原创)怎么做好吃又简单 第2张]( "酸辣粉(原创)怎么做好吃又简单 第2张")
1.将红薯粉条用温水泡软
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2.锅中放入适量水烧开放入红薯粉和油菜焯熟
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3.准备一个碗，碗中放入生抽、老抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、芝麻、胡椒粉和葱末调成料汁
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4.将焯好的红薯粉丝、油菜和熟花生米放入碗中
![酸辣粉(原创)怎么做好吃又简单 第6张]( "酸辣粉(原创)怎么做好吃又简单 第6张")
5.撒上挑好的料汁和香菜末，最后加入适量高汤即可
烹饪技巧
如果没有高汤的话可以用清水代替
