自制炒胡豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜胡豆 ：250

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
野葱或者小香葱 ：适量
食用油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。另外把一小块姜蒜切碎。

2. 锅里放油，待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆翻炒。

3. 起锅之前加入野葱或者香葱，放盐、味精装盘就好咯。

4. 野葱长这个样子，特别香啊！和胡豆是绝配！

5. 我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂，感觉更入味一些。也可以适当放些花椒进去。胡豆特别嫩也可以不氽水哈，只是炒制的时间稍微要长一点点。