自制黑胡椒鲜虾炒面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :1杯
鲜虾 :6只
水 :75ml
黑胡椒 :适量
盐 :适量
喜欢面食的朋友不妨试一试这道黑胡椒鲜虾炒面。鲜虾的美味融在面里。黑胡椒的刺激味道也能很好的让面变得味道更丰富。虾的营养价值极高,鲜虾的味道鲜美,营养也很丰富,炒面本身就很讲究味道,配合鲜虾的口感,吃一口面就会有点惊喜在,真的很好吃。
主料
黄瓜 :1根面粉 :1杯
鲜虾 :6只
水 :75ml
辅料
油 :适量黑胡椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备面粉和水。
2.启动面条机,自动做出筋道的面条。
3.黄瓜切成薄片,姜切成细丝。
4.将黄瓜加入一勺盐略腌制。
5.黄瓜腌制出汤汁后,用清水泡洗两遍。
6.再捞出挤出水份。
7.将虾去壳,虾头留出不要丢掉。
8.将面条放在沸水中煮熟。
9.黑胡椒研磨好备用。
10.将煮好的面条捞出过凉后再沥水备用。
11.锅中放入适量油,将虾头放入慢炸。
12.炸出红油后,加入虾仁。
13.炒至虾仁变色后,加入黄瓜。
14.放入面条。
15.翻炒一会,让面条吸收虾油的鲜香味道后再加入磨好的黑胡椒。
16.再翻炒一会出香味,加入适量的盐。
17.炒匀后关火。
18.美美的享用吧!
1、黄瓜建议用盐腌过水份再炒,这样口感更好。2、黑胡椒如果喜欢,建议多放,这是美味的关键之一。3、用盐腌过的黄瓜,一定要洗至无盐份,再挤净水份炒制。