花蟹焖青瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花蟹 ：1斤
青瓜 ：1条

辅料

姜片 ：适量
香葱 ：适量
鸡粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 花蟹洗净砍件，青瓜去皮切块，待用

2. 姜切丝，葱切粒，备用

3. 锅烧热，倒少许油，倒入姜片炒香，再倒入花蟹，炒至花蟹变红。

4. 待炒至花蟹稍稍有点焦黄再到入青瓜片炒，加入1碗水，转小火焖5分钟，起锅前下少许葱花，即可。

烹饪技巧

焖瓜不要频开盖，不然瓜会黄掉哦！