五花肉青豆焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆白菜 ：半颗
五花肉 ：250
青豆 ：200
大米 ：3杯

辅料

生抽 ：适量
鸡精 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜末 ：适量
香芹末 ：适量

具体步骤

1.1.先把五花肉切小片，香菇泡发好后洗净切条状；

2.2.锅烧热后直接下入肉片煸炒，把它多余的油脂炒出；

3.3.待肉片微黄时放入葱姜蒜末煸出香味；

4.4.把多余的油倒出后放入香菇煸香；

5.5.圆白菜切丝后加入锅内炒至变软；

6.6.淘好的米倒入锅内翻炒均匀；

7.7.把炒好的菜饭和青豆倒入电饭煲内拌匀；

8.8.锅内加适量的热水，并且加盐、鸡精调好味进行焖煮；

9.9.等电饭煲跳起拌入香芹末即可食用。

烹饪技巧

这种饭加水焖煮时要比平时白米饭的水量要少，因为里面还有菜，一般只要淹住菜饭一点点就好。但具体还要看你选择的米吸不吸水来决定。