家乡小吃-萝卜丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

萝卜 ：2个
花生仁 ：3两
虾苗干 ：半两
葱花 ：1碗
番薯粉 ：2两

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1. 萝卜刨丝，加盐揉捏，放置约5分钟

2. 揉挤萝卜丝（力度适当就可以，别太干），压掉水

3. 平底锅小火炒花生仁，边炒边试揉挫，看皮能掉就关火

4. 花生仁去皮，然后碾碎（碎度按个人喜爱）

5. 将各种备好的材料放在大碗里，充分拌匀后撒入番薯粉，继续搅拌均匀

6. 捏握成小圆团

7. 水开后，排放在蒸锅里，蒸10分钟

8. 等熟透后，可以拿一半去煎，味道更香