小小的白萝卜鸡蛋丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

丸子就是将各种材料混合着面粉揉在一起，做成一个个小小的丸子，做成炸丸子、煮丸子都很好吃，煮火锅的时候放上一些更加美味。但大多数都是鱼丸、肉丸，我做的白萝卜鸡蛋丸子比单纯的肉丸更好吃一点，带着萝卜的香甜，放上鸡蛋，荤素搭配，比肉丸更加好吃，多吃几个也不会担心发胖。

主料

白萝卜 ：100
鸡蛋 ：1个
面粉 ： 100g
淀粉 ：20

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
香葱 ：2根

具体步骤

白萝卜切丝用盐腌制15分钟，挤出水分。

香葱切碎，和鸡蛋一起加入萝卜丝中。

加入面粉和淀粉

揉成软一点的面团。

.锅里烧开水

用勺子扣出一个丸子形状。

把丸子放入锅中

煮5分钟左右，放适量的猪油和食盐调味即可。

出锅，记得舀上一点汤