家常香菜胡萝卜丸子怎么做好吃又简单
家常香菜胡萝卜丸子不仅外观精美可爱，而且吃起来十分美味，对来小孩子来说，外观十分讨人喜欢，家里孩子挑食不喜欢蔬菜的，妈妈可以换种形式给孩子弄了。香菜胡萝卜丸子含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有胡萝卜，它不仅颜色好看，还具有丰富维生素，有利于身体健康成长。
主料
胡萝卜 ：1.5根辅料
油 ：适量胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
中筋面粉 ：适量
具体步骤
1.先把胡萝卜洗净切丝现在有很多小工具可以轻松做到的
2.加适量面粉抓匀无需过多，有图片中效果即可
3.再加适量盐和十三香或胡椒粉加一点点水一起抓成较粘糊的感觉
4.随后再加香菜末抓匀
5.捏成圆球状
6.炸丸子是有技巧的油温6成热后转中小火炸
7.这个过程全凭经验拿筷子轻轻敲一下丸子表面听到脆脆的声音表示就炸好了
8.先捞起来，别着急吃马上要复炸一遍只有复炸过才会有更脆爽的口感噢
9.先捞起来，别着急吃马上要复炸一遍只有复炸过才会有更脆爽的口感噢
10.复炸的时候可以开大火依旧拿筷子敲丸子表面有脆脆的声音就可以捞起了
只有复炸过才会有更脆爽的口感噢！
