凉拌鸡肉沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土鸡 ：1只
西洋芹 ：50
橙子 ：1个

辅料

蒜头 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
鱼露 ：少许

具体步骤

1. 准备食材

2. 冷水下锅

3. 姜切片下锅，煮滚

4. 下鸡煮30分钟，捞起来下冰水

5. 辣椒、蒜切丁西洋芹：梗部切丁、叶子放一旁

6. 鸡肉用手撕成小片，加入蒜、西洋芹丁

7. 加入辣椒、胡椒粉西洋芹叶子。橙汁：糖 ——1:1比例淋下去 ，加几滴鱼露会更鲜哦

8. 试一试味道

9. 盖上盖子，放入冰箱20分钟

10. 可以当凉拌菜，很开胃哦

烹饪技巧

鸡肉要用手撕才好吃，不要贪快用刀切哦