凉拌土豆沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

煮熟的土豆 ：750
油浸西红柿干 ：200
黑橄榄或绿橄榄 ：150
紫洋葱 ：1小个

辅料

橄榄油 ：3大勺
意大利香醋 ：3大勺
蜂蜜 ：1大勺
盐 ：1小勺
胡椒 ：少许
罗勒新鲜叶子 ：少许

具体步骤

1. 新鲜土豆改刀切小块煮熟，形状随你喜欢就行。紫洋葱切薄薄片的细圈。油浸西红柿切丝。罗勒叶切碎。

2. 将橄榄油、香醋、蜂蜜、盐、胡椒混合。喜欢油醋稀一点的，可以加一小勺清水。

3. 将所有材料混合搅拌，罗勒除外。罗勒食用之前才拌进沙拉。

烹饪技巧

土豆沙拉可以提前一天拌好，或提前几个小时，会比较入味。罗勒叶如果早早放进沙拉一起搅拌就蔫了。