养生小菜：雪菜焖金豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆 ：适量
雪菜 ：适量

辅料

干辣椒 ：少许
葱 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精块 ：少许
老抽 ：适量
糖 ：少许
水 ：适量
香油 ：适量
熟芝麻 ：少许

具体步骤

1. 黄豆用清水泡过夜，捞出沥干水分；

2. 少量老抽、鸡精块、糖、水混合成料汁；

3. 锅里少许油，加入辣椒、葱、大蒜末炒香；

4. 放入雪菜煸炒一会，倒入泡发的黄豆再炒一会；

5. 加入调好的料汁，大火煮开，转小火焖至快干；

6. 转大火收干料汁，撒白芝麻、少许香油即可。