香菇青椒炒腊肠的做法 香菇青椒炒腊肠怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇青椒炒腊肠的做法步骤

• 1、鲜香菇半斤左右，放清水中冲净。

• 2、广式腊肠一根，切片。

• 3、大青椒一个，洗净表面，切片。

• 4、葱姜切碎，备用。

• 5、热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。

• 6、倒入青椒，炒匀。

• 7、倒入腊肠，炒匀。

• 8、加生抽1小勺，调味。

• 9、加蚝油，提鲜。

• 10、加鸡精，调味。

• 11、翻炒均匀，即可出锅。

小窍门

1、不用加盐，蚝油与生抽本身就是咸的。
2、全程大火快炒。