色味俱全的西红柿鸡蛋炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

薄饼 ：100g

辅料

西红柿 ：适量
盐 ：适量
葱蒜 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.薄饼切成丝

2.葱蒜切成丝

3.鸡蛋打散备用

4.西红柿切成块

5.锅内放油，先放入鸡蛋炒熟，拨至锅边，然后放入葱蒜炒香

6.加入西红柿翻炒至汤汁析出

7.加入饼丝翻炒，调入盐即可出锅食用

烹饪技巧

千万要注意这道菜不要放味精。鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质，对健康不利。

如果西红柿颜色不够重或者味道不够浓郁，可以调入少许番茄酱调味。