鲜嫩可口的的丝瓜鱼蓉羹怎么做好吃又简单
丝瓜鱼蓉羹是一款特别适合宝宝食用的辅食，它降火清暑，最适合在炎热的夏天食用，是一款宝宝必备的夏日，可以选择在买鱼肉的时候让老板帮忙切成薄片状，这样回去会比较方便，当然刀工好的也可以自己切，反正我比较懒，能省则省，碎小的鱼肉搭配煮熟的丝瓜，香浓可口，宝宝应该特别爱吃。
主料
鱼肉 ：50丝瓜 ：30
辅料
姜 ：2具体步骤
鱼肉斜着切成薄片状。锅里的水烧开，非常滚的时候，把鱼片下进去。
为了让鱼肉更鲜嫩，煮熟的时间不要太久，看到鱼片表面变色即可捞出来。
用筷子搅打成鱼蓉状，同时把鱼刺挑出来，这一步会非常辛苦，我差不多挑了五六遍。
丝瓜去皮后，切成小细长条状。
锅中倒入底油，下入姜丝，煸炒入味，姜丝为了去掉鱼腥味。
下入丝瓜条翻炒。倒入清水烧开。水烧开后，倒入鱼蓉。
出锅前，要加一勺的淀粉（即生粉），可以调出微微粘稠的感觉。
做法非常简单的鱼蓉羹就做好了，只是在挑鱼刺这步有些麻烦.
