青汁双皮奶怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

一份丝丝凉意的冰饮，顿时可以让你神清气爽，迷人的清香，清甜的口感，总有意想不到的好味道，龙博士青汁双皮奶的秘制做法就教给大家啦！

主料

牛奶 ：250ml
鸡蛋 ：3个
青汁 ：8g

辅料

白糖 ：一勺半

具体步骤

准备好食材：鸡蛋、牛奶、青汁和白糖

把牛奶倒入盘中，准备蒸5分钟

把蒸好的牛奶倒入碟碗中，待温时就会起一层奶皮

将鸡蛋倒入一个盘中打散。再将温凉的牛奶倒回鸡蛋液里，但不要全部倒掉，需要留底才不会让双皮奶黏在碗底

把青汁倒入鸡蛋牛奶里，加入一勺半白糖搅匀。再用筛子筛一下，防止没打散的鸡蛋结块。

将调好的青汁鸡蛋液倒回碗里用保鲜膜裹住，准备蒸10分钟，蒸好后不要马上开盖，带五分钟才打开。

这样美味嫩滑的青汁双皮奶就做好了

烹饪技巧

蒸好的牛奶倒入碗里时，需要小心烫手。把牛奶倒入蛋液中时，不要全部倒掉。蒸好时不要立马开盖，不然可能不会结块。