“海参邂逅土窑鸡,东莞舌尖上的美味,一起去水濂山寻找记忆中的味道,滋补佳品”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海参窑鸡仔的做法步骤
1、调料准备
2、鸡清洗干净
3、海参同时准备好
4、海参和大蒜塞到鸡的肚子里
5、像这个帅哥一样,依次加入调料,整个鸡按摩五分钟
6、放入土窑,半个小时就可以了,当然还可放几个地瓜,玉米也很好吃。
7、海参在鸡肚子里,太烫,哈哈,吃完了才想起来没拍照,味道太好吃了,下次做再拍照
小窍门
第一:必须用调羹,2:1:1,杜绝出现酱汁过多的现象。第二:锡纸长度60公分,包装时候一定要鸡胸在下,鸡背部在上,杜绝平躺等现象。