准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟一直简单土鸡就可以煸炒成一道美味是菜肴,外焦里嫩的鸡块,吃起来焦香美味,焦焦的表皮和里面鲜嫩的鸡肉形成对比,口感更加丰富,只用几种简单的调料就可以让鸡肉变得美味可口,这道姜葱蚝油鸡,制作简单方便,一道简单的家常小炒,喜欢的可以试试。
主料
土鸡 :
半只 辅料
葱 :
2根糖 :
5耗油 :
适量 花生油 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
准备好食材
鸡洗净,剁件
葱切段,分出葱白,姜切片
.下油锅,把姜葱炒香
接着把土鸡放入锅里煎
土鸡两面煎至金黄色
土鸡煎至金黄色后加入蚝油,翻炒几下,使鸡块均匀入味
加入白糖调味,翻炒几下
.待鸡块熟透,加入葱段提鲜即可
烹饪技巧
煎至过程中,要转小火