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迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做

迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做

家里冰箱有好些的奶油奶酪,让我也来学学妍色做迷迭香奶酪包,原来真的也好好吃。

食材明细

主料
  • 高粉 (180克)
  • 低粉 (20克)
  • (2克)
  • (20)
  • 酵母 (3克)
  • 牛奶 (130)
  • 黄油 (20)
辅料
  • 奶油奶酪 (80克)
  • 橄榄油 (适量)
  • 迷迭香 (适量)
  • 芝士碎 (适量)
  • 纸托 (6个)
  • 香草 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

迷迭香奶酪包的做法步骤

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第2张

    1、奶油奶酪、橄榄油、迷迭香、芝士碎

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第3张

    2、把主材料除黄油外,全放进面包机内

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第4张

    3、面团完全混合均匀后加入黄油

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第5张

    4、全部材料搞拌至能拉出薄膜

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第6张

    5、发酵2.5倍大

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第7张

    6、取出面团排气,分割6等份,松驰

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第8张

    7、取面团摊成面片,放入适量奶油奶酪

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第9张

    8、包饺子一样包好

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第10张

    9、修正成橄榄状,折口朝下放入纸托里,置烤盘,放温暖处再次发酵

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第11张

    10、发酵1.5倍大后,在面坯上涂上一层橄榄油,洒上芝士碎,再洒迷迭香

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第12张

    11、烤箱180度,烤20分钟左右

  • 迷迭香奶酪包的做法 迷迭香奶酪包怎么做 第13张

    12、出炉,满室的迷迭香味,好吃

小窍门

原方有涂蛋液的,但我个人觉得不涂,面包色泽更好看,所以喜欢的也可以扫上全蛋液,是在涂橄榄油前做这一部的。