美味的杂面糊糊怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1只
高筋小麦粉 :218
高汤 :适量
杂面糊糊是一道美味的小吃,作为早餐食用再方便不过了,过程也不用花多久的时间,食材准备也不复杂,早餐吃的就是要营养,口味清淡,如果早餐没吃好,可能一天胃都会很难受,赶紧学着给家人做着吃吧,看着家人吃着自己亲手做的,会充满满满的成就感。
主料
玉米面 :197鸡蛋 :1只
高筋小麦粉 :218
辅料
食盐 :9高汤 :适量
具体步骤
1.备料。
2.鸡蛋打入面碗中。
3.用筷子尽量搅匀。
4.食盐用温开水化好分两、三次倒入面碗中搅匀。
5.不要太稀,稍微稠一点比较好(如水多了可再添入一些面)。
6.锅中添水烧开。
7.用筷子将面糊糊从碗边赶入开水锅中,待面疙瘩片能搅动后加入一些肉丝、蔬菜(随意)略煮一会儿。
8.再加入适量高汤(或香麻油)搅匀关火。
9.完工啦(试尝一下,如果淡了再加入些盐)!
10.热乎乎的,吃了挺舒服的。