法式焦糖炖蛋的做法 【法式焦糖炖蛋】 法式焦糖炖蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

法式焦糖炖蛋的做法步骤

• 1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
• 2、再加热一会烤盆加热水
• 3、放入烤箱，烤箱预热至200度后，
• 4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，
• 5、表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，
• 6、将蛋液重新放回去，
• 7、到表面变焦，就完工了