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法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做

法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做

冷藏后的法式焦糖布丁
当勺子挖下去的时候
可以感受到它的软
嫩滑的软馅配上微苦的焦糖
苦与甜在嘴里相互交融
就像爱情里的甜蜜与苦涩

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (四个)
  • 牛奶 (200g)
  • 淡奶油 (400g)
辅料
  • 细砂糖 (40g)
  • 香草精 (一勺)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

法式焦糖布丁的做法步骤

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第2张

    1、准备好所有材料

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第3张

    2、细砂糖加入鸡蛋,打散均匀

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第4张

    3、加入牛奶,温柔地搅拌,不要起泡泡

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第5张

    4、加入淡奶油,温柔地搅拌均匀

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第6张

    5、布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第7张

    6、布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第8张

    7、烤箱提前预热十分钟,上下火,165度,水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固,用勺子敲一下烤碗,不像水那样震动即可

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第9张

    8、煮适量焦糖,布丁表面淋上一层焦糖液

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做 第10张

    9、完成了~