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法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做

法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做

做法超简单的焦糖布丁,不需要熬糖,材料简单易做,味道还很好哦!方子来自@模样生活。

食材明细

主料
  • 蛋黄 (3个)
  • 淡奶油 (225克)
  • 牛奶 (75克)
辅料
  • 细砂糖 (30克(或糖粉))
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

法式焦糖布丁的做法步骤

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第2张

    1、淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第3张

    2、边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖完全融化;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第4张

    3、蛋黄打散;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第5张

    4、将蛋黄液倒入刚才的液体中;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第6张

    5、搅拌好的布丁液会有很多泡泡;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第7张

    6、过筛,去掉气泡和液体;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第8张

    7、装入模具里;

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第9张

    8、提前预热烤箱,烤盘装热水。放入烤箱中下层,200度烤30分钟,表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第10张

    9、成品~

  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎么做 第11张

    10、又嫩又滑,超好吃~