脆香炸香蕉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香蕉 ：两根

辅料

淀粉 ： 适量
鸡蛋 ：一个
面包糠 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将香蕉切成一厘米长的段，鸡蛋打散。

2. 把香蕉蘸上一层鸡蛋液，再蘸一层淀粉，再蘸一层鸡蛋液，最后再滚上一层面包糠。将所有香蕉都这样处理好。

3. 锅里到上油，油烧到把筷子放进入就有泡泡往上冒时，就可以放香蕉了，炸到金黄后关火捞出。

烹饪技巧

选香蕉要用硬点的，不要用太软的。炸香蕉动作要快，变黄即可捞出，不然时间长了香蕉太软了影响口感。