美味菱角青玉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：一根
菱角 ：适量

辅料

海鲜酱 ：适量
海天草菇老抽 ：适量
盐 姜丝 青椒丝 ：适量

具体步骤

1. 菱角放入盐水里煮开去除涩味。煮开五分钟关火

2. 起油锅，放姜丝和菱角炒至一点点变色，加入海鲜酱。

3. 准备好的黄瓜块…

4. 一起翻炒，加入草菇老抽，糖调味。放水一点点收汁。最后放入青椒丝翻炒一下。

5. 满满一盆。吃啦！

烹饪技巧

菱角去除涩味可以用盐腌一下，或者水煮加盐。