美味番茄肉酱猫耳朵怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉馅 :150
洋葱 :1个
尖椒 :1个
番茄 :1-2个
番茄酱 :2勺
盐 :2勺
橄榄油 :若干
主料
猫耳朵 :2人份猪肉馅 :150
洋葱 :1个
尖椒 :1个
番茄 :1-2个
辅料
蒜 :若干番茄酱 :2勺
盐 :2勺
橄榄油 :若干
具体步骤
1. 准备配料,蒜头切碎末拌入肉馅中,洋葱、尖椒切丁,番茄去皮切成小块。
2. 肉馅用的是猪肉,肥瘦相间的比较香!番茄建议用两个,我用的一个最后汤少了。
3. 用橄榄油先把肉馅炒熟,成肉末后盛出。
4. 接着炒洋葱丁和尖椒丁,依然用橄榄油,味道不错~
5. 番茄下锅,加入番茄酱两勺,盐两勺(根据口味自调),不断搅拌直至番茄融化。
6. 加入炒好的肉末,洋葱丁,尖椒丁,翻炒入味,盛出备用。
7. 猫耳朵热水下锅煮熟,出锅用凉开水过水降温,并增加Q度
8. 舀上两勺肉酱,味道好极了~